Tofu fresco acompañado de cerdo finamente picado y servido con salsa de pimienta Szechuan.
CERDO AHUMADO ESTILO HUNAN
Cerdo ahumado estilo Hunan, acompañado de tofu, cebollín, chiles cuaresmeños y poro.
PESCADO AL VAPOR
Huachinango entero al vapor, servido con nuestro tradicional caldo chino de vino blanco y soya.
PERLAS DE CAMARÓN
Camarón finamente troceado, enrollado a mano y ligeramente frito.
NEW YORK SELLADO
New York choice sellado con guarnición de espárragos salteados y nuestra salsa de soya especial.
CAZUELA MANDARÍN
Carne de res marinada cocinada a fuego lento, acompañada de nabo picado y servida en un delicioso estofado estilo taiwanés.
SOPA WONTON
Caldo tradicional chino, con wonton de cerdo, camarón y vegetales mixtos.
POLLO SOONG (4)
Pollo, hongos shiitake, apio y cebollín finamente picados, salteado con salsa de soya y servido sobre una hoja de lechuga fresca.
CALAMAR FRITO
Aros de calamar ligeramente rebosados y fritos, salteados con sal y pimienta.
FILETE MONGOL
Carne de res en rebanadas, acompañada de cuaresmeños y cebollín, servida con una salsa de soya.
FILETE AL OSTIÓN
Carne de res en rebanadas, acompañada de hongos shiitake, jícama y vainas de chícharos con salsa de ostión.
FILETE SHA-CHA
Tierna carne de res y cebollas salteadas en una salsa estilo cantonés.
FILETE CON EJOTES
Filete de res con ejotes, servida en una salsa de soya ligera.
FILETE BLOSSOM
Filete de res ligeramente rebosado, salteado con un twist de naranjas y bañado con una salsa ligeramente picante.
FILETE DE RES CON BERENJENA
Filete de res, berenjena y cebollín con una salsa Szechuan ligeramente picante.
CAMARÓN DULCE CON NOODLES DE CRISTAL
Camarón con noodles de cristal, servidos en una salsa dulce y picante estilo Shanghái.
COSTILLAS DE CORDERO AL COMINO
Cordero de Nueva Zelanda a la parrilla acompañado de chiles de árbol, especias orientales y almendras.
CAMARONES RUBÍ
Camarones salteados con cebollín, ajo y jengibre, servidos con una salsa picante.
CAMARONES CRISTAL
Camarón con vainas de chícharo y nueces de la India con una salsa de vino blanco.
CAMARONES KUNG-PAO
Camarones salteados con chiles de árbol y cacahuates.
ABULÓN EN SALSA DE OSTIÓN
Medallones de abulón con hongos shiitake y vainas de chícharo, salteados en salsa de ostión.
MAR ARDIENTE
Camarones, callo de hacha, pescado, calamar y surimi frescos, acompañados de vegetales mixtos bañados con salsa de ostión.
CAMARONES SINGAPOOR
Camarones salteados con chile de árbol y ajo, bañados con una salsa muy picante y servidos sobre una cama de espinacas al vapor.
CAMARONES EN SALSA DE OSTIÓN
Camarones con champiñones servidos con salsa cantonesa de ostión.
CAMARONES A LA SAL Y PIMIENTA
Camarones ligeramente rebosados, salteados con sal y pimienta.